鲍鱼乌鸡汤
- 煲
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初级入门
夏季吃凉前先保护强健一下脾胃是上上之选。 乌鸡一直是补虚劳、健脾胃的上好佳品， 再搭配上拥有海洋“软黄金”之称的鲍鱼， 不仅润燥利肠，还有除湿化痰的功效。
鲍鱼乌鸡汤营养建议
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含糖量 0.07克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
鲍鱼乌鸡汤的食材2人份
- 乌骨鸡1只
- 鲍鱼5只
- 莲子20克
- 枸杞10克
- 大枣5克
- 料酒10毫升
- 姜5片
- 盐5克
鲍鱼乌鸡汤的做法
1
鲍鱼处理干净内脏，搓洗干净，切花刀备用
2
把乌鸡去头尾洗净，斩成块
3
乌鸡用开水汆烫去血水，捞出温水洗净备用
4
大枣、枸杞、莲子清洗干净，老姜切片。把所有食材放入锅内，加入料酒，温水没过食材
5
大火烧开后转小火慢煲40分钟。关火，加盐调味即可
成品图
