大葱土豆汤
- 煮
- 葱香味
- <30分钟
- 初中水平
本以为是法餐中的一款汤,其实不然我去WIKIPEDIA看了一下,其实它的起源来自威尔士，在罗马尼亚这汤很受欢迎,被称作Ciorb? de praz。
大葱土豆汤营养建议
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含糖量 7.49克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
大葱土豆汤的食材2人份
- 土豆450克
- 葱白450克
- 黄油2大勺
- 黑胡椒粉1/4勺
- 蒜1瓣
- 高汤1升
- 食盐1/4勺
- 淡奶油3小勺
大葱土豆汤的做法
1
土豆洗净去皮并切成小块儿，葱白切碎，把黄油放入汤锅内小火融化
2
放入切好的葱白和蒜末炒软后放入土豆块
3
放入高汤和水，小火煮15-20分钟左右煮软
4
最后可以用料理机打碎(大概碎就可以)也可以用压土豆的工具大概压碎即可，盛入碗里放入少许黑胡椒粉、盐和淡奶油
成品图
大葱土豆汤的烹饪技巧
吃不了的汤可以放入冰箱冷冻，冷冻期限是2个月哦，等下次吃的时候热一下即可