椰蓉棒面包
- 烘焙
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
非常好吃的一款小面包！
椰蓉棒面包营养建议
-
含糖量 32.9克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
椰蓉棒面包的食材2人份
- 高筋面粉200克
- 奶粉8克
- 牛奶100克
- 全蛋液25克
- 精盐2克
- 绵白糖20克
- 酵母(干)3克
- 黄油18克
- 椰蓉馅料适量
椰蓉棒面包的做法
1
将除了黄油之外的材料放入面包机桶中
2
启动和面程序，18分钟
3
加入软化好的黄油
4
再次启动和面程序18分钟，完成和面程序
5
面团放在面包桶中，启动发酵程序，面团发酵至2倍大
6
取出面团，手揉一会儿，排气
7
将面团擀成长方形
8
将椰蓉馅料，涂抹在面团的三分之二处
9
将没有抹馅料的三分之一面团翻折上去
10
再将右边有馅料的面团，翻折上去，呈一个长方形
11
慢慢擀开，成一个大点的长方形，再用刮板切成小面包条
12
捏住面包条两头，扭转两下，成麻花条状，放在烤盘上
13
放入烤箱中，进行第二次发酵
14
发酵至2倍大时，表面刷一层蛋液，放入事先预热好的烤箱，170度，上下火，15分钟，上色满意后，就可以啦
成品图
