蓝莓面包卷
- 烤
- 甜味
- <2小时
- 初级入门
家里还剩下一点蓝莓果酱，拿来做个面包卷非常好吃呢。
蓝莓面包卷营养建议
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含糖量 34.16克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蓝莓面包卷的食材2人份
- 高筋面粉350克
- 奶粉20克
- 鸡蛋1个
- 牛奶72克
- 温水72克
- 黄油35克
- 白砂糖50克
- 盐3克
- 酵母3克
- 蛋液适量
- 蓝莓果酱适量
蓝莓面包卷的做法
1
除黄油外的所有食材全放进面包机里启动33分钟的和面程序揉成光滑的面团
2
加黄油再次启动15分钟的和面程序
3
揉成光滑的面团
4
发至2倍大
5
擀成长方形面片
6
刷上蓝莓果酱
7
卷起来
8
切成2-3厘米的面包卷
9
发至2倍大后表面刷蛋液
10
烤箱175度预热，15分钟左右即可
11
成品
成品图
蓝莓面包卷的烹饪技巧
刷果酱时封口处预留2厘米以上不要刷果酱，卷起来的时候旁边的果酱会挤到边缘处，不易封口