素炒杂粮剔尖
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
剩下的杂粮剔尖炒一下很好吃的。加入鸡蛋和番茄既有营养又美味可口。
素炒杂粮剔尖营养建议
-
含糖量 17.99克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
素炒杂粮剔尖的食材2人份
- 面条(虾蓉面)210克
- 鸡蛋2个
- 番茄罐头(整个)1个
- 柿子椒1/2个
- 鸡精1克
- 胡椒粉0.6克
- 蒜2瓣
- 姜10克
- 小葱1棵
- 八角2瓣
- 生抽10毫升
- 醋6毫升
- 花生油25毫升
- 盐2克
素炒杂粮剔尖的做法
1
食材洗净备用
2
番茄切粒
3
鸡蛋打开，滴入2滴醋打散
4
柿子椒切块，蒜切片，葱切段，姜切沫
5
锅中加一点油，将鸡蛋摊成饼
6
再切成条
7
将面调散
8
锅热加入油和八角小火煸香
9
下入配菜翻炒匀
10
加入番茄，盐和鸡精翻炒匀
11
将面下锅盖住焖2分钟
12
加入生抽和醋、鸡蛋翻炒匀
13
炒好的面
14
装盘的面
成品图
素炒杂粮剔尖的烹饪技巧
鸡蛋摊成饼切条比炒块要省油好一些