玉米烧鸡块
- 烧
- 咸鲜味
- <30分钟
- 新手尝试
美味家常菜，鸡腿和玉米一起的美味，刚好中和了鸡腿的油腻。鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
玉米烧鸡块营养建议
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含糖量 5.74克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
玉米烧鸡块的食材2人份
- 鸡腿500克
- 甜玉米200克
- 油20毫升
- 老抽1汤匙
- 生抽3汤匙
- 料酒2汤匙
- 八角3颗
- 生姜3片
- 白糖5克
- 葱段少许
玉米烧鸡块的做法
1
鸡大腿解冻后洗净
2
鸡腿斩块后用温水洗净
3
甜玉米洗净后斩小块
4
准备调料
5
热锅倒入适量底油，温油下入调料爆香
6
加入鸡块不断的煸炒至鸡肉全部变色表皮微黄下入料酒
7
倒入玉米煸炒均匀
8
倒入生抽和老抽
9
加入开水
10
撇清浮沫
11
盖上大火烧开后转中小火煮20分钟
12
之后打开加入适量白糖提味收汁后熄火出锅
成品图
玉米烧鸡块的烹饪技巧
煮禽肉类的食物大火烧开后转小火焖煮，这样菜肴入味好吃