汽车蛋糕
- 烘焙
- 奶香味
- <30分钟
- 初中水平
儿子的生日快到了，提前做好蛋糕。祝儿子生日快乐！健康成长！
汽车蛋糕营养建议
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含糖量 50克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
汽车蛋糕的食材2人份
- 海绵蛋糕6寸海绵蛋糕1个
- 黄油175克
- 牛奶20克
- 奶酪50克
- 鸡蛋黄2个
- 奥利奥夹心巧克力饼干（原味）6小块
- 白糖50克
- 打发好的淡奶油适量
- 色素3滴
- 巧克力酱少许
汽车蛋糕的做法
1
事先做好一个6寸海绵蛋糕
2
如图切开
3
边修理下，如图放置
4
制作法式奶油霜（步骤4-11） 黄油放室温软化
5
蛋黄、奶油奶酪、牛奶、白糖放入同一容器内。
6
用小火（2档）加热
7
加热到蛋黄糊浓稠，冒泡泡时关火
8
放入到冷水里冷却
9
黄油软化后，搅打顺滑
10
将冷却后的蛋黄糊分两次加入到黄油中搅拌均匀
11
搅拌好的奶油霜。取出一小部分，剩下部分的加入三滴色素拌匀
12
蛋糕表面涂上淡奶油，轮子和窗户用饼干装饰，用巧克力酱装入裱袋画出眼睛和嘴部分
13
用奶油霜裱花
成品图
