蒜片乳瓜#凉拌菜
- 拌
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
蒜片乳瓜#凉拌菜#下酒菜 爽口不腻，再来两口小酒。 生活不易呀，2019加油。 没啥故事，我就是故事。
蒜片乳瓜#凉拌菜营养建议
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含糖量 23.24克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蒜片乳瓜#凉拌菜的食材2人份
- 木瓜两根
- 蒜三瓣
- 小米椒三根
- 花椒 少许
- 香醋 2勺
- 盐 1勺
- 蚝油 2勺
- 生抽 2勺
蒜片乳瓜#凉拌菜的做法
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乳瓜、大蒜、小米辣、花椒，备用
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食材准备好啦
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调料汁，加盐
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加醋，加生抽
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加蚝油
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加入调好的料汁
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加蒜末
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加小米辣
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淋入烧好的热油
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是不是很有食欲呀。开吃啦。
成品图
蒜片乳瓜#凉拌菜的烹饪技巧
乳瓜的作用
健脾消食，乳瓜中的乳瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现，乳瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功
补充营养，提高抗病能力。乳瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力