时蔬炒肉丝
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初中水平
我家一如既往热爱的杏鲍菇，再次登场啦，这道菜是我们俩一起做的，我负责炒，他负责拍。原本以为，结局是又快又好。结果，某人手抖啊抖，过程图被拍得惨不忍睹。
时蔬炒肉丝营养建议
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含糖量 5.04克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
时蔬炒肉丝的食材2人份
- 杏鲍菇2个
- 柿子椒2个
- 猪肉(瘦)120克
- 植物油1汤匙
- 食盐2克
- 生抽1茶匙
- 鸡精1克
- 小米椒8个
- 水淀粉8克
- 香油5滴
时蔬炒肉丝的做法
1
猪瘦肉洗净后，切丝，用盐、水淀粉、香油抓匀，腌制片刻
2
杏鲍菇洗净后，拭干水分，切丝
3
青椒去籽去蒂，洗净；切丝备用
4
小米辣洗净后，拭干水分，切小段，小米辣的分量根据个人爱好增减
5
锅置火上，烧热后，倒入适量植物油；油锅烧热后，将肉丝倒入锅里翻炒
6
肉丝翻炒变色后，将小米辣倒入锅里翻炒
7
放入杏鲍菇、青椒大火翻炒半分钟
8
调入适量生抽
9
调入适量盐、鸡精
10
翻炒均匀，关火；起锅，装盘
成品图
时蔬炒肉丝的烹饪技巧
蔬菜可以换成自己喜欢的；
小米辣的分量根据个人爱好增减，也可以不放