海兔炒韭菜
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
海兔也叫墨斗鱼、乌贼。海兔和韭菜搭配，无论是色泽还是味道，堪称绝配。简单的的烹制方法，制作出家常的美味佳肴，无论是自己品味还是当做宴客佳肴，都是不错的选择。
海兔炒韭菜营养建议
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含糖量 2.73克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
海兔炒韭菜的食材2人份
- 海兔500克
- 韭菜300克
- 油1汤匙
- 盐6克
- 生抽1汤匙
- 葱适量
海兔炒韭菜的做法
1
主辅料： 海兔、韭菜
2
把韭菜摘洗干净、切段
3
把海兔去除内脏，冲洗干净
4
锅烧开水，放入洗净的海兔焯制
5
焯制到海兔打卷即成
6
捞出装盘备用
7
热油，炒香葱花
8
放入备用的海兔
9
烹入适量生抽
10
加盐调味，翻炒均匀
11
放入韭菜
12
旺火快速翻炒
13
炒制到韭菜稍稍塌秧，即可关火
14
出锅装盘，即可上桌食用
成品图
海兔炒韭菜的烹饪技巧
韭菜入锅后不易长时间炒制，发软即成
海兔焯水时不宜过火，打卷即可捞出