肉丸炒年糕
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
年糕炒一下里边，他带着酱包放进去，看着就很开胃，这次加入自己喜欢的蔬菜，我又签了一点肉丸做这个，孩子挺喜欢吃的。
肉丸炒年糕营养建议
-
含糖量 12.25克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
肉丸炒年糕的食材2人份
- 年糕300克
- 肉丸150克
- 胡萝卜50克
- 洋葱50克
- 黄瓜50克
- 猪肉50克
- 韩式辣酱20毫升
- 生抽10毫升
- 小葱5克
肉丸炒年糕的做法
1
黄瓜和洋葱洗净后切片
2
猪肉切片，肉丸切片，小葱切葱花
3
胡萝卜切丝
4
锅中加入适量水，把年糕放进去煮
5
煮至年糕熟透，把猪肉和肉丸放入锅中
6
把胡萝卜丝倒入锅中
7
加入适量油
8
把黄瓜和洋葱片倒入锅中
9
韩式辣酱挤入锅中
10
加入葱花，翻拌均匀
11
加入适量生抽翻拌均匀即可
成品图
肉丸炒年糕的烹饪技巧
因为加了韩式辣酱，所以不要再加盐了，觉得不够味的，加一点点生抽就可以，这种在水里煮年糕后再放蔬菜进去的做法，年糕会比较软糯好吃