香菜辣子炒肉
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 初级入门
香菜炒肉太香了
香菜辣子炒肉营养建议
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含糖量 1.33克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
香菜辣子炒肉的食材2人份
- 香菜1把
- 猪肉(瘦)200克
- 吴茱萸1个
- 葱少许
- 八角1瓣
- 姜少许
- 酱油1勺
- 料酒1勺
- 盐少许
- 淀粉少许
- 食用油少许
香菜辣子炒肉的做法
1
猪肉洗净切片，撒少许盐、料酒、水淀粉抓匀，最后再倒少许食用油抓匀，备用。
2
香菜择洗干净切段。辣子洗净切片。肉炒香菜辣子我图省事直接将辣子切块，肉也切的是片，不喜欢这样切的朋友可以将辣子和肉都切成丝。
3
炒锅烧热倒油，放入八角、葱姜爆香，转小火将肉片放入炒散。
4
倒入酱油将肉炒至上色，放入辣子块炒出香味，最后加入少许盐调味。
5
最后倒入香菜段翻炒几下就可以出锅了。
成品图
