牛肉肠炒蒜苗
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
快手家常菜
牛肉肠炒蒜苗营养建议
-
含糖量 9.59克高血糖 控制少吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 尽量不吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
牛肉肠炒蒜苗的食材2人份
- 牛肉肠2根
- 青蒜苗2棵
- 木耳(水发)10克
- 蚝油1茶匙
- 白糖1/2茶匙
- 生抽1茶匙
- 鸡粉适量
- 青红尖椒2个
- 食盐适量
牛肉肠炒蒜苗的做法
1
食材：木耳提前泡发撕成小朵，青红椒各1个，青蒜2棵、牛肉肠2根
2
牛肉肠斜着切片，青红尖椒切斜片，青蒜切斜段
3
木耳放入沸水中焯一下捞出控干水份
4
锅中放少许底油，放入牛肉肠略煎后拨到一边，放入葱末爆香
5
爆香葱末后，放入青蒜、青红椒快速翻炒
6
炒至青蒜，尖椒等稍稍断生，放入焯过水的木耳
7
翻炒均匀后加入1茶匙蚝油、1茶匙生抽、少许鸡粉、少许食盐
8
再次兜炒均匀即可关火盛出
成品图
