空气炸锅烤金针菇
- 烤
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
继续玩我的空气炸锅，今天烤金针菇，还蛮好吃的。没有空气炸锅用烤箱烤也是一样的。
空气炸锅烤金针菇营养建议
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含糖量 3.99克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
空气炸锅烤金针菇的食材2人份
- 金针菇250克
- 细香葱适量
- 蚝油1汤匙
- 生抽1汤匙
- 剁椒1汤匙
- 凉白开1汤匙
- 玉米油适量
空气炸锅烤金针菇的做法
1
金针菇洗干净，切去根部1厘米左右部分，拆分成小指粗细的一束束，然后晾下水
2
用两层锡纸折成盘子状，放进空气炸锅的炸篮内，表面刷一层油
3
将金针菇平铺在锡纸上，180度先烤5分钟。然后翻一个面，将下面没有烤到的金针菇翻上来，再烤3-5分钟。量少就烤一次
4
取一个小碗，加1汤匙生抽、1汤匙蚝油，半汤匙玉米油和1汤匙凉白开拌匀，做酱汁
5
准备适量葱花。我家剁椒有姜蒜这些，所以我偷懒没有再另外切了。没有剁椒的朋友，可以切点姜末，蒜末，和一些小米椒或者用辣椒粉
6
金针菇烤好了，表面微焦，有点干缩了，将调好的酱汁均匀淋在表面
7
再点上一些剁椒，再烤2分钟左右
8
最后，撒上一点葱花，开吃咯
成品图
空气炸锅烤金针菇的烹饪技巧
金针菇洗干净要晾下水，水太多不好烤
空气炸锅的容量小，金针菇多的时候，重叠得比较厚，所以烤了2次，中间翻了一次面。量少或用烤箱烤的话，烤一次就行。烤到表面微焦，略有收缩
调味随自己喜好