焗年糕
- 烘焙
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
年糕，我国的传统食物，又称“年年糕”，与“年年高”谐音，有些非常美好的寓意，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。
焗年糕营养建议
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含糖量 17.08克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
焗年糕的食材2人份
- 年糕200克
- 土豆1个
- 胡萝卜半个
- 奶酪适量
- 番茄酱适量
焗年糕的做法
1
除了年糕，小编还加入了自己喜欢的蔬菜，首先，将土豆和胡萝卜切成薄片
2
年糕可以提前放入水中浸泡一会，然后沥干水份备用
3
起锅，锅中倒入适量清水，煮沸后，放入年糕片煮一会，再放入胡萝卜片和土豆片，煮至三者都偏熟后捞出沥干水份
4
200度预热烤箱，再次起锅，倒入适量食用油，油烧热后再继续倒入胡萝卜片、土豆片、年糕片，翻炒2分钟左右，然后倒入2大勺番茄酱
5
用锅铲翻拌均匀
6
再将炒好的料分次装入烤碗中，每装入一层铺入一层芝士碎，直至全部装入
7
烤箱预热10分钟左右，然后将烤碗放入烤箱中，继续烘烤着芝士融化，大约20分钟左右，烤好后带上隔热手套取出即可
成品图
焗年糕的烹饪技巧
也可以加入自己喜欢的食材