酸辣土豆丝
- 炒
- 酸辣味
- <5分钟
- 中级掌勺
脆爽色亮，口齿生津。
酸辣土豆丝营养建议
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含糖量 8.89克高血糖 控制少吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
酸辣土豆丝的食材2人份
- 土豆1枚
- 泡海椒少许
- 白醋3茶匙
- 菜籽油2茶匙
- 芝麻油1茶匙
- 盐1/3茶匙
- 鸡精1/4茶匙
酸辣土豆丝的做法
1
新鲜土豆，削去皮
2
取一面，切下几片
3
以切面为基面，将土豆切成片
4
再切成丝
5
在清水中淘至水清，放白醋浸泡
6
炒前将土豆丝沥水
7
泡海椒切颗
8
油热、小火，下泡椒炒香
9
倒入土豆丝，大火快速翻炒
10
土豆丝变色，放盐、鸡精翻匀
11
浇白醋、芝麻油倒均匀出锅即可
成品图
