鲜虾意面
- 炒
- 黑椒味
- <15分钟
- 新手尝试
第一次吃这么细的意面，关键是人家还有一个很好听的名字——欧丽薇兰天使意面，真正的意大利原产进口意大利面，纯正意式风味，纯粹优选硬质杜兰小麦，品质上乘。吃起来Q弹爽滑，色泽浪漫诱人，质感无可挑剔，啧啧啧，再配上虾仁、小番茄、洋葱和西兰花，甩某个客的意面八条街。
鲜虾意面营养建议
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含糖量 18.62克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
鲜虾意面的食材2人份
- 欧丽薇兰天使意面200克
- 鲜虾适量
- 西兰花半个
- 圣女果8个
- 洋葱半个
- 黑胡椒酱1汤勺
- 黑胡椒碎适量
- 食盐1勺
- 食用油半碗
鲜虾意面的做法
1
准备食材
2
烧水煮面
3
水开之后，放入天使意面，这个面比普通的面要细很多，煮起来耗时间更少，约5-7分钟即可。
4
煮面的过程中把洋葱切碎，番茄洗干净一开为二，西兰花剪成小朵，用盐水泡一下，大虾去头，去掉壳抽出虾线备用。
5
煮好的意面过一下冷水，沥一下水分
6
炒锅烧热，倒入比平时炒菜多一倍的油。
7
油烧热之后倒入虾头
8
用中小火熬出虾油
9
捞出虾头，放入虾仁翻炒
10
虾仁变色之后捞出备用，放入洋葱和小番茄继续翻炒。
11
倒入西兰花。翻炒一下，放一勺食盐。
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放入意面翻炒一下。
13
加一勺黑胡椒酱翻炒均匀
14
放入虾仁。
15
翻拌均匀，撒入适量的黑胡椒碎，关火。
成品图
鲜虾意面的烹饪技巧
这种面煮的时间不用太长，煮的时候放一勺食盐，煮出来的面更好吃
做虾油虾头会带出一部分油，所以要多放一点油