橙汁蒸蛋
- 蒸
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
新的一年，祝大家心想事成 所以今天做的就是跟成（橙）有关的一道小甜品 不仅做法简单，而且营养丰富，酸甜
橙汁蒸蛋营养建议
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含糖量 0.91克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
橙汁蒸蛋的食材2人份
- 橙汁1个
- 鸡蛋1个
橙汁蒸蛋的做法
1
准备好食材 橙子具有理气，化痰，消食，开胃，止咳等功效，可用于治疗腹胀，便秘等。橙子含丰富的维生素C，多吃橙子可增强宝宝抵抗力
2
将橙子切开取汁，我是用勺子在果肉上面刮出汁，然后再用勺子压 榨汁方法有多种，大家随意，我懒得用榨汁机，因为要清洗，懒麻麻，哈哈......
3
榨好的橙汁，好想喝一口，舍不得
4
鸡蛋打入碗中，搅打均匀
5
将橙汁倒入蛋液中，搅拌均匀，开水上锅，蒸8分钟左右即可
成品图
橙汁蒸蛋的烹饪技巧
出锅啦
这次蒸的有点老，蒸的时候给晚晚换尿片去了，耽误了时间
我第一次蒸的特别嫩，就跟平常的鸡蛋羹一样嫩，口感很顺滑
浓郁的橙子香气，很好闻，甜甜的蛋羹，好美味
当做早餐或者下午加餐都很不错
做法很简单吧
我相信很多麻麻都知道橙子蒸蛋，但还没试过，有些可能看到人家直接用橙子皮当蒸碗，将鸡蛋液和橙汁一起倒入橙皮碗中蒸
嗯，我也试过了，这种方法蒸出来的蛋羹特别苦，因为橙皮苦，所以有些人会选择加白糖，但是咱们宝宝还小，不适合加很多糖，那个苦味很重，如果想用白糖的甜中和掉其中的苦，那可能不是加一点点糖能解决的
所以用橙皮直接蒸，宝宝们可能不是很能接受，这样做只是在造型上会比较有吸引力
当然啦，这样做对于感冒咳嗽的宝宝是有帮助的，因为橙皮有止咳化痰的功效，而且效果还不错，我试过，不过是用盐蒸橙子，而且没有用鸡蛋那么苦，有时间给大家出个食谱