酥炸蓑衣豆干
- 炸
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
每次开卤锅卤制菜品，必定会提前炸一些蓑衣豆干。炸好的蓑衣豆干和肉类一起熬煮，吸足肉汁，一咬一口汁，酥软好吃。
酥炸蓑衣豆干营养建议
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含糖量 6.93克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
酥炸蓑衣豆干的食材2人份
- 白豆干500克
- 食油80克（实耗）
酥炸蓑衣豆干的做法
1
准备好白豆干
2
豆干一面切2/3深直刀，保持底部不切断
3
豆干翻一面，切2/3深斜刀，保持底部不切断
4
两面切好拉开呈蓑衣状
5
锅中油热，放入蓑衣豆干，抻开炸透
6
炸至两面酥黄
7
捞出沥油
成品图
