炒凉粉
- 炒
- 酸辣味
- <15分钟
- 初级入门
凉粉特别适合夏季食用，软糯滑爽，加上各种鲜香料令人回味无穷。凉粉是用绿豆粉做的，我炒的凉粉有独道之处，保你试过就爱上，而且会不断推出新品，请关注！
炒凉粉的食材2人份
- 肉馅50克
- 食用油15克
- 葱2克
- 姜2克
- 蒜2克
- 豆瓣酱4克
- 香醋4克
- 芥末膏1克
- 香油1克
炒凉粉的做法
1
准备好各种食材
2
锅里放少许油，将凉粉块两面煎黄，捞出备用
3
底油四成热时放入肉馅、葱姜蒜煸炒香
4
加入郫县豆瓣酱炒出红油
5
加入凉粉块、香醋、芥末膏和葱花，翻炒均匀出锅
成品图
