山楂罐头
- 煮
- 酸甜味
- <30分钟
- 初级入门
院子里的山楂树今年大丰收，摘了好多山楂，大部分都送人了，还剩下好多，怎么吃也吃不完，我想着把山楂做成罐头，可以存放久一点～
山楂罐头营养建议
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含糖量 18.97克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
山楂罐头的食材2人份
- 山楂（去核）500克
- 冰糖100克
- 白砂糖100克
- 纯净水500克
山楂罐头的做法
1
家里的山楂树，红彤彤的真漂亮
2
树上摘的山楂洗干净，沥干水分
3
用去核器在山楂尾部扎一下
4
在山楂有花的一头用去核器把核儿推出来
5
依次把所有的山楂去核
6
砂锅里放上水
7
准备冰糖100克
8
准备白糖100克
9
提前把冰糖和白糖倒进砂锅里
10
水开后放入山楂
11
煮一会，锅里冒大泡泡，搅拌一下
12
锅里汤汁变粘稠换小火
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山楂变得晶莹剔透，关火
成品图
山楂罐头的烹饪技巧
没有去核器可以用粗吸管或者钢笔帽来去核。2.糖的量可依个人口味增减