葡式蛋挞
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
葡式蛋挞是一款人见人爱的甜品，金黄酥脆，滑嫩可口的口感令人赞不绝口！还带着浓郁的蛋奶香气，下午茶时间来一两个，解馋又饱腹！
葡式蛋挞营养建议
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含糖量 11.27克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
葡式蛋挞的食材2人份
- 塔皮9个
- 牛奶120毫升
- 糖30克
- 蛋黄3个
葡式蛋挞的做法
1
蛋挞液：将牛奶倒入不锈钢中
2
再倒入白砂糖搅拌均匀
3
搅拌至白糖融化
4
再放入三个蛋黄
5
搅拌均匀
6
倒入蛋挞皮中，八分满即可
7
烤箱调180度先预热5分钟，再放进去烤25分钟，待蛋挞表面呈金黄色即可
8
出炉嘞
9
外酥里嫩，滑嫩可口
成品图
葡式蛋挞的烹饪技巧
1塔皮是淘宝买的，大号的，按这个配方可做9个n2每台烤箱的温度不同，可根据自家的烤箱的脾气调节好温度与时间