香辣嘎巴虾
- 炒
- 香辣味
- <15分钟
- 新手尝试
微信公众号“成太私厨”，与您分享成太精心烹饪的各类美食，让生活更有温度。 大连人吃嘎巴虾，最喜欢生腌，将嘎巴虾放入调制好的料汁，冷藏几个小时再吃，肉质超级鲜美，用大连话来形容，就俩字“血受”。
香辣嘎巴虾营养建议
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含糖量 14.77克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香辣嘎巴虾的食材2人份
- 嘎巴虾适量
- 姜适量
- 葱适量
- 蒜适量
- 盐适量
- 郫县豆瓣酱适量
- 油适量
- 蒜蓉辣酱适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 白糖适量
- 白胡椒粉适量
- 十三香适量
香辣嘎巴虾的做法
1
嘎巴虾剪去虾须，冲洗干净
2
锅中放油烧热，下入葱姜蒜爆香
3
、再放入一勺郫县豆瓣酱、一勺蒜蓉辣酱，炒出红油
4
随后倒入嘎巴虾翻炒，放入适量料酒、生抽、白糖、十三香、白胡椒粉、少许盐，炒至嘎巴虾的颜色变红即可出锅。
5
装盘开吃~
成品图
香辣嘎巴虾的烹饪技巧
嘎巴虾一定要买鲜活的哦