酸菜炖羊肉
- 炖
- 酸味
- 新手尝试
酸菜炖羊肉营养建议
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含糖量 0.49克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
酸菜炖羊肉的食材2人份
- 羊肉500g
- 酸菜200g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 胡萝卜适量
- 蒜苔适量
- 柿子椒适量
- 桂皮适量
- 八角适量
- 酱油适量
酸菜炖羊肉的做法
1
羊肉切块焯去血水
2
酸菜切片，胡萝卜切滚刀块备用
3
起油锅爆香辣椒和蒜
4
加入羊肉继续翻炒
5
加入酸菜继续炒出酸味
6
加水
7
加入老抽，八角和桂皮
8
煮开后转至砂锅，加入胡萝卜慢煲至熟
9
快起锅时撒入青蒜增加香味
10
出锅装盘