土豆丝煎饼
- 煎
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
香酥的土豆丝饼，既简单又好吃，亦菜亦饭，再配上一碗粥，家常的饭菜吃的最满足。
土豆丝煎饼营养建议
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含糖量 12.88克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
土豆丝煎饼的食材2人份
- 土豆2个
- 盐适量
- 葱2棵
- 花椒粉1小匙
- 面粉适量
- 油适量
土豆丝煎饼的做法
1
土豆去皮擦丝，加点盐拌匀放10分钟
2
把腌出的水分倒掉
3
葱切碎，多一些好吃
4
放入葱花和花椒粉拌匀
5
分次加面，要让每一根土豆都粘上面粉，能粘在一起就可以，不要放太多面粉
6
放入烧热的油锅，用铲子压薄
7
小火两面金黄即可
成品图
土豆丝煎饼的烹饪技巧
把腌出的水都倒掉，这样用一点点面粉就可以，做出的饼更香脆