悦美食-黑椒汁鹅肝牛小排
- 煎
- 椒麻味
- <15分钟
- 初级入门
唇齿留香 色味俱佳
悦美食-黑椒汁鹅肝牛小排营养建议
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含糖量 1.4克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
悦美食-黑椒汁鹅肝牛小排的食材2人份
- 牛小排适量
- 鹅肝适量
- 蒜适量
- 黑胡椒酱适量
- 酱油适量
- 蚝油适量
- 糖适量
- 牛奶适量
- 红酒适量
- 白兰地适量
悦美食-黑椒汁鹅肝牛小排的做法
1
牛小排 密封 低温慢煮
2
鹅肝切片放入牛奶中 加入适量红酒和白兰地 进行腌制
3
锅烧热放入 黑椒碎 和蒜末 加入东古酱油 和蚝油 加入白胡椒 加入糖
4
拿出低温慢煮的牛排放入锅内 煎制
5
鹅肝表面裹上面粉 和牛排一起煎制 撒上白兰地提鲜
6
装盘 淋上做好的黑椒汁
成品图
