【番茄炖牛肉】
- 炖
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
汤头红亮，茄味浓郁，吃肉喝汤，不要太爽~ ? ???
【番茄炖牛肉】营养建议
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含糖量 2.52克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
【番茄炖牛肉】的食材2人份
- 牛肋条肉1000克
- 西红柿5个
- 红葱头（或洋葱）1把
- 姜1块
- 料酒2勺
- 酱油2勺
- 油1勺
- 盐1勺
【番茄炖牛肉】的做法
1
先把牛肋条放进清水中浸泡出血水，直至水逐渐 变清（期间注意换水），然后捞出沥水，切块~
2
牛肉块随冷水下锅，煮出浮沫，然后把浮沫用勺 子撇干净，然后把牛肉捞出控水~
3
西红柿洗净切块，红葱头剥好（可用洋葱替代）
4
起锅，热油，下入红葱头小火煽香
5
随后放入切好的西红柿煸炒出汁
6
番茄出汁后放入悼好的牛肉翻炒均匀
7
把上一步中的所有食材都倒进电压锅，调入盐、 酱油、料酒和姜片，再加入与石材持平的热水， 搅拌均匀，煮上20分钟即可
8
最后装盘，可少加点香菜（根据个人喜好）
成品图
【番茄炖牛肉】的烹饪技巧
一道家常炖牛肋，喜欢的朋友可以赶紧收藏吧??