红烧划水
- 烧
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
红烧划水是用鱼尾做得一道菜
红烧划水的食材2人份
- 青鱼500克
- 小葱20克
- 姜10克
- 葡萄籽油10毫升
- 味达美臻品料酒30毫升
- 味达美初榨原酿生抽15毫升
- 味达美初榨纯酿老抽15毫升
- 水300毫升
红烧划水的做法
1
准备食材:青鱼选用鱼尾切成三段，小葱切段，生姜切片
2
锅内放入10毫升葡萄籽油
3
放入两片生姜爆香
4
放入事先洗净的青鱼鱼尾
5
倒入2勺味达美臻品料酒
6
倒入1勺味达美初榨醇酿老抽
7
倒入1勺味达美初榨原酿生抽
8
倒入300毫升清水
9
盖上锅盖大火煮开后炖煮10分钟
10
打开锅盖放入葱段继续炖煮
11
待汁水略微收干即可关火出锅
12
盛入盘中
成品图
