丸子焗饭
- 烘焙
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
简单又好吃的焗饭是儿子的最爱，喜欢放什么就放什么，各种脑洞大开都可以。。。前一阵买了好多潮州丸子，用来做丸子焗饭，美味挡不住哦。。。。
丸子焗饭营养建议
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含糖量 9.03克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
丸子焗饭的食材2人份
- 牛筋丸适量
- 牛肉丸适量
- 墨鱼丸适量
- 鳕鱼丸适量
- 米饭1大碗
- 泡发香菇2朵
- 胡萝卜1根
- 洋葱半个
- 淡奶油30克
- 黑胡椒粉适量
- 盐适量
- 马苏里拉芝士适量
- 蟹子酱虾仔适量
丸子焗饭的做法
1
1、丸子全部切成丁、香菇焯水后控干水份切成丁、胡萝卜和洋葱也切成丁
2
2、锅中倒入少量油，先下洋葱、香菇和胡萝卜，爆出香味
3
3、放入丸子丁，翻炒片刻
4
4、加入黑胡椒粉、少许盐调味炒匀
5
5、加入米饭和淡奶油，炒匀
6
6、这是炒好的肉丁饭
7
7、炒好的米饭装入烤碗，表面铺满马苏里拉芝士（我芝干铺得有点少，想要那种厚厚长长的拉丝可以再铺多一点芝士）。烤箱180度上下管预热
8
8、将烤碗放入烤箱中层，15分钟左右，至芝士表面呈金黄色即可
9
9、成品出炉
成品图
丸子焗饭的烹饪技巧
快手菜，材料可以随心替换