猪肉炖豆角干
- 炖
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
头几天，别人给婆婆送来一些扁豆干，婆婆没舍得吃，给我们拿来了，在我心里扁豆干要和南方的笋干具有同等的地位，就因为爱吃，好吃！简单一炒味道简直不要太好哦！因为有了这道菜，米饭都没够吃。二宝直嚷着好吃，明天还要吃呢！
猪肉炖豆角干营养建议
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含糖量 14.98克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
猪肉炖豆角干的食材2人份
- 猪肉250克
- 豆角干100克
- 粉条100克
- 葱姜适量
- 油 盐 酱油 料酒 蚝油适量
猪肉炖豆角干的做法
1
首先处理食材，扁豆干用清水浸泡半天，中间要换几次水，中午泡上，下午吃正好；猪肉切成片；粉条泡软；辅料备齐
2
起锅烧油，大家都知道干菜喜油，所以油要稍微多放一些才会更香。油热放入姜片和肉片煸炒，炒至肉片变色，放入葱花炒出香味，倒入适量酱油和料酒继续翻炒
3
把扁豆干用刀稍微切一下，放入锅中，再倒入适量清水，因为扁豆干要炒的时间稍微长一些，所以可以多放一些水
4
炒大概十五分钟左右，放入提前泡软的粉条。
5
炒至粉条熟透，放盐调味，放蚝油提鲜后，即可出锅
成品图
