咖喱炒饭
- 炒
- 咖喱味
- <15分钟
- 初中水平
当一人在家时，也很乐意下厨为自己烹调一份美食，家里有现成的食材随意添加一点，炒一炒，总觉得比外卖的好吃N倍，卫生又实惠~
咖喱炒饭营养建议
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含糖量 10.01克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
咖喱炒饭的食材2人份
- 米饭1碗
- 莴笋200克
- 胡萝卜半根
- 油适量
- 盐适量
- 咖喱粉10克
- 蚝油1汤匙
- 肉末适量
咖喱炒饭的做法
1
备好所有食材
2
胡萝卜、莴笋分别去皮，切丝
3
热锅，加适量油，下肉末爆香
4
倒入胡萝卜丝翻炒片刻
5
加入米饭炒匀
6
加上莴笋丝翻炒一会
7
调入盐、鸡粉
8
调入蚝油
9
倒入咖喱粉炒制片刻
10
拌均即可
成品图
咖喱炒饭的烹饪技巧
莴笋丝不用炒太久，保持少许爽脆口感。咖喱粉放入后炒均匀就可以了，炒久了会糊锅，而且口感变差。炒饭用隔夜饭最好，不粘还能保持清爽的口感