素披萨
- 烤
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
我要是不说,能看出来是素披萨么。
素披萨营养建议
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含糖量 30.31克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
素披萨的食材2人份
- 高筋面粉125克
- 面粉125克
- ,水165克
- 盐4克
- 糖8克
- 橄榄油8克
- 酵母2.5克
素披萨的做法
1
所有材料混合,揉至扩展,28度湿度80%发酵1.5小时左右
2
排气松弛15分钟,擀成大饼状,36度湿度90%发酵30分钟左右；戳洞,180度烤15分钟左右出炉
3
刷番茄酱,撒芝士粉
4
事先准备好各式蔬菜；玉米粒,胡萝卜和蘑菇需要做熟,略加盐调味
5
素肉肠切片,煎至两面脆皮
6
堆马苏堆马苏
7
200度左右烤10分钟左右,马苏融化了就行
8
西兰花+白蘑菇,味道也很好哦
9
洒上腊肠
成品图
