腊味芥菜头煲
- 煮
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初中水平
芥菜头清热下火，入口有稍许口味，但是细嚼下去又有点甘甜的味道，我老公超级喜欢吃这个，跟腊肉腊肠一起做的更是喜欢的不行，用湖南那种烟熏的腊肉，味道有股很香的烟熏味道，就连里面的汤都是那么的鲜美，非常好吃的。
腊味芥菜头煲营养建议
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含糖量 4.76克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
腊味芥菜头煲的食材2人份
- 芥菜头200克
- 腊肉50克
- 腊肠50克
- 油2汤匙
- 盐1汤匙
- 大蒜3粒
- 鸡精0.5汤匙
腊味芥菜头煲的做法
1
芥菜头洗净后切大块
2
腊肉和腊肠都切片
3
锅中倒入适量油爆香蒜米后把腊肉和腊肠放入
4
小火炒香
5
加入适量的水
6
把芥菜头倒入锅中
7
加入适量的盐
8
加少许鸡精
9
盖上盖子再煮一分钟即可
成品图
腊味芥菜头煲的烹饪技巧
腊肉有咸味的，所以盐要少放