紫薯南瓜发面饼
- 煎
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
喜欢吃甜甜的蒸南瓜，偶尔剩下的就用来做面食，南瓜算是天然的改良剂，加了南瓜的面食非常喧软。这次做的南瓜饼用的是紫薯馅，基本都是食材自身的甜味，喧软好吃。
紫薯南瓜发面饼营养建议
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含糖量 24.85克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
紫薯南瓜发面饼的食材2人份
- 面粉200克
- 南瓜泥适量
- 紫薯馅适量
- 酵母2克
- 奶粉10克
- 油适量
- 清水30克
紫薯南瓜发面饼的做法
1
准备紫薯馅
2
酵母融入30克清水中搅成酵母水
3
面粉加入奶粉、油10克、酵母水拌匀，再分次加入南瓜泥，揉成面团
4
发酵到两倍大
5
分成8个小剂子
6
擀皮包馅
7
擀成饼
8
锅中刷点油，饼上也刷层油，小火烙到两面上色即可
成品图
紫薯南瓜发面饼的烹饪技巧
紫薯馅的做法就是紫薯泥加点油和一点糖，炒到油润抱团即可，记得用不粘锅，非常好操作