咖啡小蛋糕
- 烘焙
- 甜味
- <15分钟
- 初中水平
咖啡小蛋糕
咖啡小蛋糕营养建议
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含糖量 21.63克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
咖啡小蛋糕的食材2人份
- 鸡蛋1个
- 低筋面粉20克
- 速溶咖啡粉3克
- 玉米油15克
- 细砂糖15克
咖啡小蛋糕的做法
1
1准备好喝的咖啡粉3克左右
2
2用热水15克冲开搅匀
3
3加入玉米油搅匀
4
4筛入低筋面粉搅匀
5
5准备一个鸡蛋，蛋黄放入面糊中
6
6搅匀
7
7蛋白分三次加糖打到干性发泡
8
8取三分之一加入蛋黄糊中翻拌均匀
9
9再倒回蛋白中
10
10翻拌均匀
11
11面糊装入裱花袋内，淋膜纸放入模具中
12
12挤至9分满
13
13烤盘放入下层，放一些水，然后把蛋糕盘放入大烤盘中水浴烘烤，145度20分钟
14
14出锅
15
15成品
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16咖啡口味非常浓郁香醇
17
17喜欢咖啡的可以试试
成品图
