菜苔炒鸡蛋
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
菜苔是一种营养丰富的保健蔬菜，含有非常丰富的维生素，吃一些菜苔可以排毒清肠，保持肠胃健康，此外，青菜苔还具有补肝明目、增强免疫等作用。青菜苔的做法也很多，可以清炒、炒肉丝、做汤、炒香菇、炒海米等，下面就给大家介绍青菜苔的另一种好吃做法。
菜苔炒鸡蛋营养建议
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含糖量 1.89克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
菜苔炒鸡蛋的食材2人份
- 青菜苔250克
- 鸡蛋1个
- 油适量
- 食盐2克
- 捞汁10毫升
菜苔炒鸡蛋的做法
1
主要食材
2
青菜苔洗干净以后放入镂空的篮子里控去水分，鸡蛋磕入碗中搅拌成鸡蛋液
3
铁锅预热加入食用油烧热，将青菜苔倒入锅中翻炒
4
翻炒几下将食盐加入调味
5
将青菜苔炒软以后，将鸡蛋液均匀撒入到青菜苔上面
6
鸡蛋液刚倒入，先不要翻动此菜，等鸡蛋凝固，底部粘在青菜苔上再翻动这菜，将这菜炒熟，最后滴入少许捞汁调味即可
成品图
