带皮绿豆糕
- 炒
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
夏季美食
带皮绿豆糕营养建议
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含糖量 41.02克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
带皮绿豆糕的食材2人份
- 绿豆250克
- 白糖适量
- 黄油或植物油25克
带皮绿豆糕的做法
1
取适量绿豆洗净，加入适量清水，放入冰箱浸泡一夜
2
泡好的绿豆加入少量清水，放入电压力锅，蒸熟
3
撒入适量白糖，搅拌均匀，并用铲子按压成泥
4
用aca料理机搅拌几遍，让豆沙更细腻
5
不粘锅中放少量油，油热后放入绿豆泥翻炒，中途分次加入黄油或植物油
6
炒好的绿豆泥放凉
7
取适量绿豆泥团成圆球
8
用模具刻出花型即可
9
吃不完的放到密封盒里，放入冰箱冷藏即可
成品图
带皮绿豆糕的烹饪技巧
绿豆糕不耐放，做完要尽快吃掉哦！