冬瓜蛤蜊汤
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
冬瓜是理想的减肥蔬菜，还 有多种美容保健功效。 增加了蛤蜊的冬瓜汤， 更清淡爽口而又营养丰富。
冬瓜蛤蜊汤营养建议
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含糖量 1.26克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
冬瓜蛤蜊汤的食材2人份
- 蛤蜊180克
- 冬瓜50克
- 盐2克
- 料酒10克
- 清水 适量
- 葱花15克
- 香油 3克
- 姜 5克
- 枸杞5克
冬瓜蛤蜊汤的做法
1
蛤蜊用盐水浸泡
2
冬瓜切块备用
3
温水下入蛤蜊，加入葱姜、料酒
4
煮至蛤蜊开口，倒入碗中备用
5
清水下入冬瓜、枸杞
6
沸腾后加入蛤蜊汤
7
再次沸腾后撇去浮沫
8
出锅前加入盐、香油、香葱即可
9
.完成
成品图
冬瓜蛤蜊汤的烹饪技巧
小贴士
蛤蜊提前用盐水浸泡吐沙
煮完的蛤蜊汤不要倒掉，要倒回清汤内