芸豆大馅蒸饺
- 蒸
- 咸鲜味
- 新手尝试
芸豆大馅蒸饺营养建议
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含糖量 23.59克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
芸豆大馅蒸饺的食材2人份
- 面粉150g
- 豇豆200g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 蚝油适量
- 五香粉适量
- 生抽适量
- 芝麻油适量
芸豆大馅蒸饺的做法
1
面粉150克，加温水用筷子搅成絮状
2
不烫手时，揉成一个面团。醒30分钟
3
醒面的时候我们就可以准备馅料了
芸豆（就是豆角）去筋洗净
4
锅内烧开水，将豆角焯烫3分钟断生
5
葱，姜切沫，加入肉馅中，先加少量油和生抽拌匀
6
将焯好的豆角捞出，晾凉后切碎
7
放入肉馅中，加适量五香粉、油、盐、蚝油、香油拌匀
8
面团醒好后分成均匀的剂子
9
擀成皮（我喜欢薄皮大馅的，所以皮做的比较大）
10
包入馅
11
开水上锅，上汽后蒸15分钟，闷两分钟