可可玛德琳
- 烘焙
- 其它口味
- <30分钟
- 初级入门
我今天来给大家分享一道不一样的玛德琳蛋糕——栗子造型玛德琳蛋糕，玛德琳蛋糕在所有蛋糕中做法算是比较简单容易上手的，一般推荐烘焙新手做，失败率不高，这款蛋糕的特点是不需要打发等有技巧有技术含量的操作，而做出的蛋糕口感没有像戚风蛋糕那样的蓬松，感觉就像是北京传统的老式油糕吃起来的感觉，但是很细腻，很浓醇 我今天分享的这道玛德琳蛋糕加入了可可粉，是可可口味儿的，外形就像一颗硕大的栗子，特别的可爱，入秋了，也到了吃栗子的季节，做个栗子造型的玛德琳蛋糕吧，正好应个景，家里的小朋友喜欢的不得了，这次不用我控制他吃甜食，他自己就舍不得吃了 我今天做的这道玛德琳蛋糕总共用时不超过半小时，对于烘焙来讲真的算是非常快了，并且大人孩子又都特别喜欢，如果你时间不多，家里又有喜欢吃甜品的宝宝，那么这道玛德琳蛋糕就太适合你了
可可玛德琳营养建议
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含糖量 24.92克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
可可玛德琳的食材2人份
- 鸡蛋2个（小）
- 低筋面粉80克
- 黄油80克
- 细砂糖50克
- 可可粉5克
- 泡打粉3克
- 白芝麻（装饰）少量
可可玛德琳的做法
1
鸡蛋，细砂糖放入盆中搅拌均匀
2
筛入低筋面粉，泡打粉，可可粉
3
搅拌至完全融合
4
加入提前融化成液体的黄油
5
搅拌均匀，面糊质地浓稠
6
装入裱花袋中
7
挤入法焙客栗子造型玛德琳模具，八分满
8
烤箱预热170度，烤15-20分钟即可
成品图
