韭菜炒鸡蛋
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
韭菜炒鸡蛋，是一道简单好做又好吃的家常菜。
韭菜炒鸡蛋营养建议
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含糖量 2.66克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
韭菜炒鸡蛋的食材2人份
- 韭菜1小把
- 鸡蛋3个
- 温水2勺
- 盐适量
- 鸡精少许
- 酱油少许
韭菜炒鸡蛋的做法
1
韭菜洗净切段备用
2
鸡蛋打入碗中，加入2勺温水和少许酱油，用筷子搅拌均匀
3
锅中加入少许油，大火加热，倒入鸡蛋炒散盛出备用
4
锅中重新加入油，大火烧热
5
倒入韭菜翻炒
6
炒至韭菜变色，调入盐和鸡精翻炒均匀
7
倒入鸡蛋炒匀即可关火
8
出锅装盘即可食用
成品图
韭菜炒鸡蛋的烹饪技巧
鸡蛋中加入温水，炒好的鸡蛋特别嫩滑