玉米香葱肉松贝果
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
加了玉米粉的贝果更加好吃了哦
玉米香葱肉松贝果营养建议
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含糖量 12.39克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
玉米香葱肉松贝果的食材2人份
- 玉米粉30克
- 面包粉250克
- 小葱1把
- 黄油8克
- 麦芽糖10克
- 盐2克
- 干酵母3克
- 冰水120克
- 肉松适量
- 糖水：清水1000毫升
- 糖水：细砂糖50克
玉米香葱肉松贝果的做法
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1，香葱切碎，将除肉松以外的食材全部混合放入面包桶内启动和面键
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2，揉成光滑的面团即可，大约用时25分钟，天气热，需要用冰水
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3，将面团平均分成6等分
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4，取一份擀成大约20CM的长舌状
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放上肉松
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6，紧紧的卷起来，捏紧收口，稍搓一下，让其更光滑，一段压扁，卷入另一端
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7，捏紧收口成圆形
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8，全部做好放温暖处发酵至2倍大小
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9，将白砂糖和清水混合均匀煮沸，转小火，把贝果胚放入锅内两面都煮半分钟
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捞出
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烤箱上下管190度预热好，将贝果放入中层烤制17分钟左右即可
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成品
成品图
