红烧鱼块
- 炖
- 麻辣味
- <10分钟
- 初中水平
一道众口皆调的炖鱼，老妈装鱼的盆忒大，所以咱还是看肉吧
红烧鱼块营养建议
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含糖量 0.63克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
红烧鱼块的食材2人份
- 草鱼1000克
- 油适量
- 盐适量
- 葱2颗
- 蒜 1头
- 生抽2勺
- 姜适量
红烧鱼块的做法
1
草鱼錾切成小块，这步没法拍照，两手都是鱼腥味
2
教个取巧法，找个袋子，装些面粉，鱼块放进去，抖几下袋子，OK，鱼块很均匀的就沾上面粉了
3
看，效果不错吧
4
下油锅两面煎黄，最好煎熟，不然容易碎
5
小火煸炒葱姜辣椒后加适量水煮开，小火炖15分钟，俗话说千滚的豆腐万滚的鱼，多炖才能出精华
6
最后撒些蒜苗碎，香菜即可
成品图
