酱油炒饭
- 炒
- 葱香味
- <15分钟
- 初级入门
之前看过一篇酱油炒饭的软文，根据自己口味改良了一下
酱油炒饭营养建议
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含糖量 22.68克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
酱油炒饭的食材2人份
- 米饭300克
- 老抽2汤匙
- 细香葱1/2根
- 植物油2汤匙
- 鸡蛋1个
- 玉米粒适量
- 豌豆适量
- 圆白菜适量
酱油炒饭的做法
1
超市买的玉米粒和豌豆，煮熟了捞出来备用
2
葱切成细末备用
3
圆白菜切成一小块一小块的
4
鸡蛋一个顺时针方向搅均
5
隔夜剩米饭倒入适量酱油，搅拌均匀
6
准备工作over，洗菜的照片没拍哈哈
7
热锅起油
8
将之前准备的鸡蛋打散搅碎
9
鸡蛋盛出来备用
10
两次热锅起油
11
放葱末
12
放圆白菜翻炒
13
加玉米粒和豌豆翻炒
14
加米饭继续翻炒
15
加鸡蛋继续炒
16
炒的差不多盛出来就好啦
成品图
酱油炒饭的烹饪技巧
米饭最好用隔夜饭，粒粒分明有嚼劲。适量多放点食用油，没放肉，不然不香。酱油本身有咸味，可不再放盐