咸口胡萝卜土司
- 烤
- 其它口味
- <数小时
- 高级厨师
连续做了几次微咸口的面包，一家人都喜欢，所以，这次用胡萝卜做的土司依然是微咸口，胡萝卜不怕高温，经过烤箱的烘烤营养仍在，烤出来的成品颜色也好看，很讨人喜欢。
咸口胡萝卜土司营养建议
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含糖量 36.26克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
咸口胡萝卜土司的食材2人份
- 高筋面粉250克
- 熟胡萝卜110克
- 奶粉25克
- 白糖15克
- 玉米油25克
- 全蛋液42克
- 精盐5克
- 酵母3克
- 水50克
咸口胡萝卜土司的做法
1
胡萝卜切薄片，放入蒸锅，烧开水后蒸5分钟关火
2
蒸好的胡萝卜片放入两倍的水放入料理机搅打成细腻的胡萝卜泥
3
用面包机和面，面包桶内放入胡萝卜泥以及全蛋液，玉米油，糖，盐
4
放入面粉和奶粉，再放入酵母，启动面包机发面程序
5
90分钟后面发好
6
面团取出揉匀排气松弛10分钟， 把面团分成均匀的3个剂子
7
每个剂子先擀成长椭圆形，卷起
8
在把剂子顺过来擀长，宽度和土司模具一样，擀长 卷起
9
放到土司盒二次发酵
10
二次发酵8分满
11
烤箱预热170度，模具放中下层。上下火，烘烤40分钟
成品图
咸口胡萝卜土司的烹饪技巧
烤箱时间根据自家烤箱性能调节