清汤牛肉面
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
说到牛肉面，想起老男人哈！ 牛肉面是他的最爱，相信那个不沾阳春水的女子会在不久将来贤惠无比，不过现在呢，当下，眼馋你......
清汤牛肉面营养建议
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含糖量 42.49克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
清汤牛肉面的食材2人份
- 面条（生）1碗
- 牛腱子200克
- 白萝卜半根
- 姜3片
- 葱4段
- 白胡椒少许
- 青蒜2根
- 干辣椒少许
清汤牛肉面的做法
1
牛毽子先泡上半天，去掉血水。加入适当的水，放入葱姜花椒，烧开后再去些血沫子，中小慢炖1个小时。白萝卜切薄片，放入牛肉汤中烧上一小会儿
2
捞出腱子肉，放凉切片，青蒜切末
3
重新烧一锅白水，煮面条。牛肉汤中加入适量的盐和白胡椒粉调味，面条熟后捞入碗中，加入牛肉汤，放上切好的牛肉片，白萝卜，青蒜末，最后来一点辣椒即可
成品图
