南瓜腊肠焖饭
- 煮
- 咸鲜味
- <60分钟
- 新手尝试
用电饭煲做焖饭，最简单又快速，好吃还省事，锅碗瓢盆都可以少洗了，饭菜一锅出，冬天的话还保温呢！秋天做焖饭的食材选择性就更多，这时瓜类、茎类蔬菜陆陆续续上市，什么节瓜、南瓜、冬瓜、土豆、四季豆、豌豆、番茄、豆角、茄子、萝卜、香芋都有了。当然做焖饭，最好选耐煮的瓜类、豆类食材，今天我用的就是南瓜和腊肠来做，我买的这个南瓜有个霸气的名字叫贵族南瓜，它吃起来有南瓜的甘甜、又有栗子的干香，真的好吃！
南瓜腊肠焖饭营养建议
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含糖量 13.58克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
南瓜腊肠焖饭的食材2人份
- 贵族南瓜300克
- 广式腊肠2根
- 大米250克
- 调和油少许
- 料酒1勺
- 生抽2勺
- 盐少许
南瓜腊肠焖饭的做法
1
南瓜切块去皮去籽
2
切成小块洗净
3
广式腊肠切小
4
起油锅，放入腊肠炒一下
5
再加入南瓜块炒匀，加点料酒
6
加入适量生抽和盐炒匀
7
电饭煲中正常开始煮饭
8
煮沸后，把炒过的南瓜和腊肠连汤水一起倒入，继续煮饭
9
时间到，拌匀
10
即可食用
成品图
南瓜腊肠焖饭的烹饪技巧
如果觉得米饭淡，可以像做煲仔饭一样调个浇汁，如果觉得焖饭太干，那就再配上一碗蛋花汤吧