干锅香辣虾
- 炒
- 麻辣味
- <15分钟
- 高级厨师
香辣可口、越吃越有味！
干锅香辣虾营养建议
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含糖量 2.87克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
干锅香辣虾的食材2人份
- 基围虾500克
- 黄瓜一根
- 土豆一根
- 千张一张
- 洋葱半个
- 油适量
- 芝麻一茶匙
- 盐2克
- 胡椒2克
- 味精2克
- 生姜3片
- 大蒜头3个
- 干辣椒3个
- 花椒一勺
- 豆瓣酱两勺
干锅香辣虾的做法
1
蔬菜如图洗净切好备用
2
虾洗干净、用刀在虾背上开一刀然后取出虾线备用
3
在锅中多倒些油、油热后把虾下锅炸、虾炸熟后捞出
4
再炸黄瓜和土豆、土豆要多炸会
5
然后继续炸第二遍虾、炸好后捞出备用
6
锅中倒入适量油把生姜、大蒜头、干辣椒和花椒煸香、再加入豆瓣酱
7
再把炸好的虾放进去翻炒
8
然后放黄瓜和土豆继续翻炒
9
再在锅中倒入一大碗清水、再加生抽、胡椒、味精和少许盐、（加盐的时候可先尝尝味道、因为豆瓣酱本身就很咸）
10
在大盘中铺好洋葱和千张
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再把煮好的虾倒进去、面上散上芝麻和葱花即可（这里忘记准备葱花了）、然后点上酒精锅、边煮边吃