春笋火腿浓汤
- 炖
- 咸鲜味
- <90分钟
- 初中水平
汤汁清亮，味道鲜美。 笋在古代有“蔬中第一珍”的美誉，现在市场上卖的笋，分为“冬笋”和“春笋”，其实冬笋和春笋都是一家人，不过采摘时间不同，但都由竹鞭上的笋芽发育而成，一般竹笋长出土面前称为“冬笋”，出土后叫“春笋”。
春笋火腿浓汤营养建议
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含糖量 1.19克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
春笋火腿浓汤的食材2人份
- 春笋3个
- 火腿1块
- 高汤1大勺
- 食盐少许
春笋火腿浓汤的做法
1
春笋去皮，用水清洗干净后切成薄片，火腿切片
2
锅里烧水，加少量盐，水开后把切好的笋倒入锅里煮十分钟左右
3
捞出笋放入砂锅，加水
4
放入火腿，中火烧开后转为小火炖半个小时
5
可以倒入一些高汤汁调味，然后继续炖半个小时就可以出锅了
成品图
