肉沫豌豆
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- 新手尝试
肉沫豌豆营养建议
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含糖量 3.01克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
肉沫豌豆的食材2人份
- 猪肉200g
- 青豆300g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 酱油适量
- 红尖椒适量
- 料酒适量
- 蒜适量
肉沫豌豆的做法
1
将肉剁成沫备用，
2
加入酱油、料酒抓匀，腌制20分钟左右
3
锅内放水，放入洗净后的豌豆，滴少许油，烧开后滤出豌豆
4
另外支锅，烧热后放入油，油热后放入蒜和尖椒煸香
5
加入腌制好的肉沫，来回翻炒
6
肉变色后放入焯好的豌豆，放入盐大火快炒
7
加入少许清水，盖上锅盖，大火烧开后改小火焖至汤汁干即可